Taller 'Herbes remeieres catalanes'
Amb Zero Waste BCN
Les herbes i plantes remeieres són presents en el nostre dia a dia, tot i que de vegades ni ens n'adonem. El llorer, la farigola, el romaní o l'orenga són aromàtiques de la nostra terra que fem servir a la cuina pel seu sabor però també per les seves propietats. Ens familiaritzarem amb un bon grapat de plantes i herbes remeieres, ens hi aproparem amb la vista però també amb l'olfacte, el tacte o inclús el gust. De manera opcional, farem un petit herbari il·lustrat. A cada sessió tocarem algunes plantes i prendrem una infusió mentre n'observem les característiques, compartim sabers i aprenem les propietats i els seus usos tradicionals. També aprendrem com es fan els oleats i prepararem una maceració de plantes en oli.